Vous vous souvenez du pont SNP (Most SNP) à Bratsilava ? Figure caractéristique de la ville, bien que bâti dans des conditions un peu sinistres, il recèle à son sommet une des attractions de la capitale slovaque : le restaurant panoramique. Vous avez deviné la suite ? C’est l’heure de dîner ! Alors faisons-le avec classe et distinction : ce n’est pas tous les soirs que l’on mange à 85 m du sol.
Digression sur le pont neuf…
Avant d’aborder l’essentiel, parlons un peu du pont (que vous avez vu et revu sur ce blog). Le Most SNP ou Pont du Soulèvement National slovaque, construit entre 1967 en 1972, relie l’ex-quartier juif au quartier de Petržalka, ce dernier étant développé en 1977 avec la construction de nombreux logements préfabriqués (c’est d’ailleurs devenu le quartier de logements sociaux le plus densément peuplé d’Europe Centrale), tandis qu’au pied du château, le quartier juif a été presque intégralement détruit pour construire la route menant au pont. Un mémorial en partie dédié à l’ancienne synagogue est visible dans cet article.
Le pont à haubans est d’architecture asymétrique et traverse le Danube sur 303 m de tablier, pour une longueur totale de 431 m et une largeur de 21 m. Baptisé Most SNP dès 1972, il est rapidement surnommé Nový Most (nouveau pont) par les habitants de Bratislava, au point de devenir l’appellation officielle du pont dès 1993. Mais avec la construction de 3 nouveaux ponts après cela, le Nový Most n’était plus vraiment « Nový » … Du coup, il a repris son nom de Most SNP en mars 2012. Au pied du pont, côté Petržalka, se trouve la plage de Bratislava, entre la rivière et le centre commercial Aupark. A noter que Bratislava a failli disposer du pont ultime : le pont Chuck Norris, reliant la ville à l’Autriche. Mais malgré les 12 000 votes favorables à ce nom, Bratislava s’est dégonflée et n’a pas rendu hommage à l’acteur américain ! Cela étant posé, revenons à notre restaurant.
UFO : restaurant panoramique iconique de Bratislava
D’ordinaire, les extraterrestres posent leur vaisseau spatial aux USA, on l’a notamment vu dans V (la série d’anticipation avec les reptiles progressistes), dans Rencontre du troisième Type ou dans Mars Attacks. Du coup, le fait de voir une soucoupe volante au sommet d’un pont dans un autre pays est la preuve qu’il ne s’agit que d’une construction humaine. L’inspiration spatiale était d’ailleurs un courant architectural assez répandu dans l’ancien Bloc de l’Est et particulièrement en URSS. A ce sujet, je vous renvoie à l’excellent livre Cosmic Communist Constructions Photographed (CCCP, Frédéric Chaubin chez Taschen) pour en découvrir bien d’autres et en comprendre l’origine.
Bref, le restaurant panoramique du pont SNP s’appelle UFO et ce n’est pas pour rien : son look évoque irrémédiablement un engin spatial venu d’ailleurs. On se gare au pied du pont et après 45 secondes d’ascenseur, nous voici dans le restaurant. Vue imprenable sur la ville mais aussi sur la région, du haut des 84,6 m de l’établissement. Le style intérieur est classieux et moderne et le service, très bon. Pour celles et ceux que le gluten évoque la kryptonite, le pain peut être remplacé sur demande par un pain sans gluten. Quant à la cuisine, si elle est bonne et un tant soit peu recherchée, elle n’est pas aussi exceptionnelle que l’établissement pourrait le suggérer. Bien mais pas top, comme le commissaire Bialès. Mais le cadre et la vue rattrapent bien des choses, à commencer par les toilettes encore plus sexys que celles de la tour de la télévision ! Et je tiens par avance à préciser que c’est bien ma copine qui a pris la photo dans les toilettes des femmes. Autant m’éviter un procès…
Une dernière chose, vous pouvez monter sur la terrasse d’observation au-dessus du restaurant, à 95 m de hauteur. Alors profitez-en ! Quoi qu’il en soit, un dîner ou un verre au UFO est une chose à faire avant de quitter Bratislava. Alors en attendant de pouvoir voyager, profitez des photos !
[What's The Story?] Slovak's Glory 
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